2006년 02월 19일
자존심의 라멘집 搏多文庫
12시에 여는 "라멘 하카타 분코"에 도착했을 때는 11시 55분. 들어가서 기다릴 수 있냐고 물어보니, 아직 문 안 열었고 환기를 해야 한다고 못들어오게 하더군요. 사진에 보이는 하얀 천막(?)이 걸려야 들어갈 수 있습니다. 저희 일행 15명 쯤과, 역시 문 열기 전에 와서 기다리뎐 사람들이 들어가니 거의 모든 자리가 다 찼습니다. 바에는 8명 정도 앉을 수 있고 4명 앉을 수 있는 테이블이 서너개 있는 것으로 기억납니다.
피규어들이 귀여운 카운터 뒤에 스타일 멋진 주방장 두분이 있습니다. 주문을 받은 종업원은 큰 소리로 주문 내용을 부르고(일어로) 주방에서는 복창을 합니다.
메뉴는 청라-멘, 인라-멘, 챠-슈-덮밥 각 5천원. 여기에 공기밥, 사리, 고기 추가 정도.
청라-멘을 먹었는데 맛있더군요. 진한 사골국물이 참 좋았습니다. 저는 밥을 말아먹지는 않았는데, 말아먹었으면 더 좋았겠다는 생각이 들어요.
깨 가는 것과 마늘이 있는데, 친구가 시험삼아 마늘을 으깨서 넣었더니 주방장 한분이 종업원에게 그러시더군요. "마늘 향이 강해서 원래 맛을 못 느끼게 되니 마늘 넣지 마시라고 해라"
홍대앞 극동방송국 근처. 02) 338-5536. 도장 열번 찍으면 한 그릇 무료.
좀 더 자세한 정보는 Hana님의 글 참조
# by | 2006/02/19 20:09 | 그 것과 그 곳 | 트랙백(2) | 덧글(11)
☞ 내 이글루에 이 글과 관련된 글 쓰기 (트랙백 보내기) [도움말]
제목 : 일본식 라면집 하카다 분코
요즘 이글루에서 인기라고 하는 홍대 근처에 있는 라면집 하카다 분코를 가봤습니다. 위치는 홍대 정문 근처의 극동방송국 쪽에 있습니다. (자세한 위치는 알아서;; 검색을.. ) 극동 방송국 옆의 골목으로 들어가면 주택가(빌라촌)가 나오는데 거기 쌩뚱맞게 서 있는 가게가 하나 있습니다. 보통은 동네 수퍼나 있을 법한 자리에 가게가 있더군요. 역시나 이름난 가게의 토요일날 이라서 조금 기다려야 했습니다. 가게 안은 꽤 협......more
제목 : 하카다분코(博多文庫)
홍대에 있는 돈코츠라멘전문점. 소문을 듣고 찾아가는 맛집들의 기본은 시장기를 배가시키는 웨이팅시간. 유일하게 돈코츠로 승부보는 이곳 하카다분코도 밝을 때 줄섰다가 해가져서야 들어갔지만 후회없는 맛과 가격에 강추를.... 돈코츠라멘은 돼지사골로 국물을 우려낸 일본라멘으로 그나마 우리나라의 사리곰탕면과 엇비슷하지만 맛의 깊이는 MSG와 비교할 수 없을 정도로 진하다. 메뉴는 진한 돈코츠의 인라멘, 연한 청라멘, 그리고 챠슈덮밥 단 세가......more
단골집도 없고 아무데나 들어가서 먹기도 그랬는데 가봐야겠어요!
가보고는 싶은데, 요즘엔 홍대앞 가기가 미국 가는만큼 드문지라.. -_-
면빨 흐믈흐믈, 국물은 완전히 조미료 국물...
점점 맛이 켁~ 비추...
후회함...